ФОРУМ сайта seaazov.ru о станице Должанской: amelina - Просмотр профиля

Перейти к содержимому

amelina Профиль Рейтинг: -----

Репутация: 0 Обычный
Группа:
Пользователи
Сообщений:
7(0 в день)
Активен в:
Обжорка (4 сообщений)
Регистрация:
18 Апрель 12
Просмотров:
347 185
Активность:
Пользователь офлайн 25 окт 2020 22:30
Сейчас:
Offline
Иконка   amelina не установил(а) свой статус

Мои темы

  1. Вкусная еда

    Отправлено 23 апр 2020

    Просто и вкусно - салаты из рыбы.
    Слоеный салат "Норвежский роман" с консервированной горбушей
    Изображение
    Рецепт слоеного салата с консервированной горбушей, рисом и свежими огурцами. Такой салат подойдет к любому столу. Салат "Норвежский роман" - три в одном: и основное блюдо, и гарнир, и салат. Этот салат теперь входит в список моих любимых.
    Продукты
    Горбуша (консервы) - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Огурец свежий - 2-3 шт.
    Зелень укропа - 50 г
    Рис отварной - 125 г
    Листья салата
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Майонез - по вкусу
    Сок лимона - 2 ст. л.

    Как приготовить слоеный салат "Норвежский роман"с консервированной горбушей:

    Морковь натираем на крупной терке.
    В сковородку наливаем масло. Когда оно начнет разогреваться, отправляем туда морковь, солим и уменьшаем огонь. Пассеруем морковь до мягкости, 8 минут (она не должна золотиться). Перекладываем в отдельную миску без масла и даем остыть.
    Большую луковицу нарезаем тонкими четвертькольцами.
    Выдавливаем сок из половины лимона.
    Соком заливаем лук, перчим. Оставляем.
    В отдельной тарелочке, без лишней жидкости, разминаем рыбу вилочкой.
    Мелко нарезаем укроп.
    (Петрушку в этом салате лучше не использовать.)
    Огурцы нарезаем вдоль пластинками, затем - некрупными брусочками. Смешиваем огурцы с укропом. Солить не нужно, потому что огурцы пустят сок.
    Тарелку для салата выстилаем салатными листьями. Первым слоем выкладываем отваренный в подсоленной воде рис. Чуть-чуть присаливаем.
    (Рис можно заменить картофелем, но он уже приелся в салатах.)
    Смазываем майонезом.
    Следующий слой - горбуша.
    (Горбушу можно заменить сардиной.)
    Смазываем тонким слоем майонеза.
    Сливаем с лука сок лимона и распределяем лук следующим слоем.
    (Если вы не любите кислинку в салатах, то лук можно не мариновать.)
    Распределяем поверх лука морковь. Немного смазываем майонезом.
    Всю поверхность салата засыпаем огурцами с зеленью. Салат затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 1-1,5 часа настояться.
    Перед подачей салат "Норвежский роман" нужно посолить.
    Приятного аппетита!

Информация

Статус:
Новичок
Возраст:
Неизвестен
День рождения:
Неизвестен
Пол:

Контактная информация

E-mail:
Скрыто

Друзья

amelina еще не добавил друзей

Комментарии

amelina не имеет еще комментариев. Почему бы не написать Привет?